Hämoglobin

Hämoglobine (von griech. αἷμα haíma ‚Blut‘ und lat. globus ‚Kugel‘) (Hb) sind eisenhaltige, sauerstofftransportierende Proteine, die in den roten Blutkörperchen und ihren Varianten von Wirbeltieren, einiger Anneliden, Mollusken sowie weniger Crustaceen und Insekten gefunden werden. Sie nehmen den Sauerstoff in der Lunge bzw. den Kiemen auf und verteilen ihn im Körper. Die Bindung des Sauerstoffs erfolgt an einem Eisenkomplex des Protoporphyrins IX (Häm). Wirbeltier-Hämoglobine sind Proteinkomplexe aus vier Untereinheiten (2 α, 2 β), die jeweils eine Häm-Gruppe, die in ein Globin eingebettet ist, enthalten. Die Häm-Gruppe ist außerdem für die rote Farbe des Hämoglobins verantwortlich.